(в ред. Приказа Минюста РФ от 03.07.2008 N 135)

Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 13 октября 2004 г. N 1313 «Вопросы Министерства юстиции Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 42, ст. 4108) и Постановлений Правительства Российской Федерации от 20 июня 1992 г. N 409 «О неотложных мерах по социальной защите детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», от 21 августа 1992 г. N 610 «О неотложных мерах по улучшению положения детей в Российской Федерации» (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992, N 9, ст. 689), от 11 апреля 2005 г. N 205 «О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний и Федеральной службы безопасности Российской Федерации, на мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455) приказываю:

Закон прост : В связи с утратой силы Постановления Правительства РФ от 20 июня 1992 г. N 409, следует руководствоваться принятым взамен Постановлением Правительства РФ от 07.11.2005 N 659

минимальную норму питания для осужденных к лишению свободы, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 1);

норму питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 2);

норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 3);

норму питания для больных осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний, тюрем и следственных изоляторов Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 4);

минимальную норму материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 5);

норму индивидуального рациона питания для осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений при их этапировании, нахождении в судах (приложение 6);

норму для осуществления принудительного питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение 7);

нормы замены продуктов при выдаче их по нормам питания для осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы (приложение N 8).

(в ред. Приказа Минюста РФ от 03.07.2008 N 135)

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Калинин Ю.И.) обеспечить соблюдение утвержденных норм в уголовно-исполнительной системе.

3. Признать утратившими силу Приказы Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136 «Об объявлении норм питания осужденных к лишению свободы, а также лиц, находящихся в следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Российской Федерации» (зарегистрирован Минюстом России 24 мая 2001 г., регистрационный N 2727), от 4 февраля 2004 г. N 23 «О внесении изменений и дополнений в Приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 г., регистрационный N 5572), от 4 февраля 2004 г. N 24 «Об утверждении Нормы сухого пайка для лиц, обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, при нахождении их в судах» (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 г., регистрационный N 5569), от 27 августа 2004 г. N 142 «О внесении изменений и дополнений в Приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г., регистрационный N 6007), от 31 августа 2004 г. N 144 «О внесении дополнения в Приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г., регистрационный N 6008).

4. Контроль за исполнением Приказа возложить на заместителя Министра В.У. Ялунина.

Приложение 1
к Приказу Министерства юстиции
Российской Федерации
от 02.08.2005 N 125

Оглавление:

Ешьте на здоровье!

Ешьте на здоровье!

В соответствии с Концепцией развития уголовно-исполнительной системы Российской Федерации до 2020 года, утвержденной распоряжением Правительства Российской Федерации от 14 октября 2010 г. № 1772-р, предусматривается совершенствование организации питания осужденных и лиц, содержащихся под стражей. В этой связи ФСИН России проведена значительная работа по внесению изменений в нормативные правовые акты, регламентирующие питание осужденных, подозреваемых и обвиняемых.

Проведенный совместно с Минюстом России анализ действующих норм питания, установленных приказом Минюста России от 02.08.2005 № 125 «Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время» (далее – приказ Минюста № 125) показал, что нормы питания для беременных женщин, кормящих матерей, несовершеннолетних осужденных, некоторых категорий больных не в полной мере соответствуют современным требованиям здорового питания. В результате принято решение о разработке и согласовании повышенных норм питания для указанной категории лиц.

Например, норма отдельных продуктов в рационе питания для беременных женщин и кормящих матерей согласно приказу Минюста № 125 была завышена: по хлебу – в 2,5 раза, по крупам и макаронным изделиям – в 2 раза, по картофелю – в 2,5 раза, по сахару – в 1,2 раза, по соли – в 3 раза, а такие продукты, как свежие фрукты, фруктовые соки, кисломолочные продукты, отсутствовали.

Анализ химического состава показывал несбалансированность рациона питания для беременных женщин и кормящих матерей по соотношению белков, жиров и углеводов в сторону переизбытка углеводов. Данный факт приводил к увеличению калорийности рациона на 33 % от оптимальной потребности женщины в пищевых веществах и энергии. Все это становилось причиной ожирения, повышения артериального давления, развития сахарного диабета и общего ухудшения самочувствия как женщины, так и ребенка.

Также было установлено недостаточное содержание йода, он составлял 10–50 мкг в сутки при нормируемых показателях 200–250 мкг.

Предусматривалось также разработать рацион питания для больных, страдающих сахарным диабетом.

Для решения поставленных перед ФСИН России задач был подготовлен и издан приказ Минюста России от 26.02.2016 № 48 «Об утверждении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время» (далее – приказ Минюста № 48). Указанным приказом установлены отдельные повышенные нормы для беременных женщин, кормящих матерей, несовершеннолетних осужденных, больных всех категорий, а также для осужденных инвалидов 1 и 2 группы.

Кроме этого, в целях разнообразия питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых в норму замены одних продуктов другими вошли новые виды продуктов. Так, нормами предусмотрены котлеты, полуфабрикаты мясосодержащие, пельмени, полуфабрикаты кулинарные рыбные мороженые (котлеты, биточки, палочки), сосиски, сардельки и другие замены.

Но для совершенствования организации питания мало принятия норм, отвечающих современным требованиям. Следующим шагом стал вопрос о разработке нормативного правового акта, регламентирующего порядок организации питания. В результате был разработан и утвержден приказ ФСИН России от 02.09.2016 № 696 «Об утверждении Порядка организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых, содержащихся в учреждениях уголовно-исполнительной системы» (далее – приказ ФСИН России № 696). Этим приказом устанавливаются основные принципы планирования и обеспечения учреждений УИС продовольствием, получения и отпуска продуктов внутри пенитенциарных учреждений.

Также установлены обязанности должностных лиц учреждений УИС по планированию питания и контролю за ним, требования по режиму питания, по составлению раскладок продуктов и разнообразию питания, порядок распределения продуктов в зависимости от приема пищи. Так, установлено трехразовое питание для всех категорий питающихся, а для несовершеннолетних осужденных – пятиразовое.

Смотрите так же:  Образец заявления на сдачу экзамена пдд

К режиму питания относят распределение рациона по химическому составу и энергетической ценности. Правильное его распределение по энергетической ценности, объему, составу в течение дня является важным и необходимым, чтобы обеспечить своевременное восстановление израсходованных энергетических резервов организма, оптимально использовать пищевые ингредиенты. От этого зависит нормальное функционирование пищеварительных органов, поддержка высокой работоспособности человека. Приказом ФСИН России предусматривается распределение продуктов питания следующим образом: на завтрак – 30–35 %, на обед – 40–45 %, на ужин – 20–30 % от их энергетической ценности, при этом интервалы между приемами пищи не должны быть более семи часов.

Кроме этого, предусмотрено распределение продуктов не только по приемам пиши, но и по блюдам, которые готовятся. Порядок распределения продуктов подробно описывается при составлении их раскладки. Приводятся конкретные примеры расчета выхода готовых блюд. Также устанавливается норма объема первых, вторых, третьих блюд для различных категорий питающихся.

Однако недостаточно правильно и вкусно приготовить блюдо, надо довести горячее питание до питающихся и проконтролировать полноту доведения норм питания. Контроль за питанием установлен в каждом технологическом процессе – от получения продуктов со склада в столовую, их первичной обработки, закладки в котел до выдачи питающимся. Предусмотрены обязанности всех должностных лиц учреждения УИС на каждом этапе контроля за питанием.

В целях повышения качества приготовления пищи и совершенствования практических навыков поваров приказом ФСИН России № 696 предусматривается проведение контрольно-показательных варок пищи.

Также в указанном приказе установлены требования, предъявляемые к помещениям столовой и пищеблоков, нормы отходов при первичной и тепловой обработке продуктов. Приказ ФСИН России № 696 позволит значительно улучшить качество питания, осуществлять полноценный контроль за организацией питания.

В приказе описывается оформление помещений столовой. Так, при посещении столовой осужденный может не только прочитать меню и раскладку продуктов, но и увидеть все это на электронном табло или мониторе, узнать, какие блюда готовятся на завтрак обед и ужин. Некоторыми учреждениями УИС используется практика предоставления осужденным с облегченными условиями наказания, а также трудоустроенным права предварительного выбора блюд из предложенных вариантов.

В целях организации правильного и рационального хлебопечения ФСИН России совместно с НИИ хлебопекарной промышленности разработали технологические инструкции по выпечке хлеба пшеничного из муки 1 и 2 сорта, а также хлеба из смеси муки ржаной обдирной и муки пшеничной первого сорта. Технологический процесс в инструкциях описывается до мельчайших подробностей, указаны несколько вариантов приготовления теста и выпечки хлеба. Не многие сейчас помнят вкус хлеба без примесей и консервантов, но в учреждениях УИС сохранена и усовершенствована технология выпечки здорового и вкусного хлеба.

В связи с введением с 01.01.2017 года в Российской Федерации нового вида наказания – принудительных работ был разработан и утвержден приказ Минюста России от 24.10.2016 № 241 «Об утверждении Порядка обеспечения осужденных к принудительным работам одеждой, обувью и питанием при отсутствии у них собственных средств».

Но ФСИН России не намерена останавливаться на достигнутом. В настоящее время для устранения правовых пробелов проводится работа по дальнейшему совершенствованию организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых. Так, предусматривается разработка и введение в действие рационов питания для беременных женщин и кормящих матерей при их этапировании, а также одноразовых (промежуточных) рационов питания для подозреваемых и обвиняемых при их нахождении в судах. Рацион питания для беременных женщин и кормящих матерей будет предусматривать сок, кофе натуральный, молоко натуральное или его заменители (молоко сгущенное, молоко сухое), повидло (джем, варенье), сыр плавленый, консервы мясные, фаршевые, овощные закусочные, мясорастительные, свежие фрукты.

Проводится совместная работа с НИИИТ ФСИН России по разработке программного документа «Планирование питания и составление раскладки продуктов». Программа позволит составлять раскладки продуктов с разнообразными блюдами, учитывать их на складе, считать стоимость питания и автоматически составлять необходимые отчеты, технологические карты. Появится возможность удаленно контролировать питание, его разнообразие и полноту доведения продуктов в любом учреждении УИС.

Также предусматриваются изменения в питании подозреваемых и обвиняемых беременных женщин и женщин, имеющих при себе детей, а также несовершеннолетних подозреваемых и обвиняемых. Планируется полностью привести их нормы питания к соответствию современным требованиям здорового питания.

Одним из важных факторов организации питания являются требования, предъявляемые к оборудованию для приготовления пищи. Всем известно, что от его наличия и качественного состояния во многом зависит возможность готовить вкусную и здоровую пищу. В связи с этим проводится работа по переработке приказа ФСИН России от 27.09.2005 № 787 «Об обеспечении столово-кухонной посудой, оборудованием, инвентарем и моющими средствами столовых учреждений и органов Федеральной службы исполнения наказаний». Введение в нормы требований к современному технологическому оборудованию, посуде и инвентарю позволит повысить не только качество приготовления пиши, но и культуру ее приема.

Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Приказ Министерства юстиции России N 125 от 2 августа 2005 г.

Во исполнение Указа Президента Российской Федерации от 13 октября 2004 г. N 1313 «Вопросы Министерства юстиции Российской Федерации» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2004, N 42, ст. 4108) и постановлений Правительства Российской Федерации от 20 июня 1992 г. N 409 «О неотложных мерах по социальной защите детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей», от 21 августа 1992 г. N 610 «О неотложных мерах по улучшению положения детей в Российской Федерации» (Собрание актов Президента и Правительства Российской Федерации, 1992, N 9, ст. 689), от 11 апреля 2005 г. N 205 «О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний и Федеральной службы безопасности Российской Федерации, на мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455) приказываю:

минимальную норму питания для осужденных к лишению свободы, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 1);

норму питания для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 2);

норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 3); норму питания для больных осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях исправительных колоний, тюрем, следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 4);

минимальную норму материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 5);

норму индивидуального рациона питания для осужденных к лишению свободы, а также для подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений при их этапировании, нахождении в судах (Приложение 6);

норму для осуществления принудительного питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (Приложение 7);

нормы замены продуктов при выдаче продовольственных пайков (Приложение 8).

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Калинин Ю.И.) обеспечить соблюдение утвержденных норм в уголовно-исполнительной системе.

3. Признать утратившими силу приказы Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136 «Об объявлении норм питания осужденных к лишению свободы, а также лиц, находящихся в следственных изоляторах уголовно-исполнительной системы Министерства юстиции Российской Федерации» (зарегистрирован Минюстом России 24 мая 2001 г., регистрационный N 2727), от 4 февраля 2004 г. N 23 «О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 г., регистрационный N 5572), от 4 февраля 2004 г. N 24 «Об утверждении Нормы сухого пайка для лиц, обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, при нахождении их в судах» (зарегистрирован Минюстом России 19 февраля 2004 г., регистрационный N 5569), от 27 августа 2004 г. N 142 «О внесении изменений и дополнений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г., регистрационный N 6007), от 31 августа 2004 г. N 144 «О внесении дополнения в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 4 мая 2001 г. N 136» (зарегистрирован Минюстом России от 7 сентября 2004 г., регистрационный N 6008).

4. Контроль за исполнением приказа возложить на заместителя Министра В.У.Ялунина.

ПРИЛОЖЕНИЕ 1 к приказу Министерства юстиции Российской Федерации от 02.08.2005 N 125

МИНИМАЛЬНАЯ НОРМА
питания для осужденных к лишению свободы, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время [1]

Смотрите так же:  Образец заявления договора найма

Приказ Министерства юстиции РФ от 26 февраля 2016 г. № 48 “Об установлении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время” (не вступил в силу)

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 № 205 «О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, № 16, ст. 1455; 2006, № 20, ст. 2172; 2011, № 5, ст. 745; 2012, № 37, ст. 5002; 2013, № 48, ст. 6272; 2015, № 23, ст. 3327) приказываю:

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 1;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 2;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы несовершеннолетних, содержащихся в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 3;

повышенную норму питания для осужденных к лишению свободы, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 4;

повышенную норму питания для больных осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 5;

рацион питания для осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений в случаях, если предоставление горячей пищи невозможно, на мирное время согласно приложению № 6;

нормы замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время согласно приложению № 7.

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Г.А. Корниенко) обеспечить соблюдение установленных настоящим приказом повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также обвиняемых и подозреваемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время.

3. Признать утратившими силу приказы Министерства юстиции Российской Федерации:

от 02.08.2005 № 125 «Об утверждении норм питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время» (зарегистрирован Минюстом России 05.08.2005, регистрационный № 6871);

от 03.07.2008 № 135 «О внесении изменений в приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 02.08.2005 № 125» (зарегистрирован Минюстом России 15.07.2008, регистрационный № 11973).

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра А.Д. Алханова.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 3 марта 2016 г.

Приказ Министерства юстиции РФ от 17 сентября 2018 г. № 189 “Об установлении повышенных норм питания, рационов питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время”

В соответствии с постановлением Правительства Российской Федерации от 11.04.2005 N 205 «О минимальных нормах питания и материально-бытового обеспечения осужденных к лишению свободы, а также о нормах питания и материально-бытового обеспечения подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в следственных изоляторах Федеральной службы исполнения наказаний, в изоляторах временного содержания подозреваемых и обвиняемых органов внутренних дел Российской Федерации и пограничных органов федеральной службы безопасности, лиц, подвергнутых административному аресту, задержанных лиц в территориальных органах Министерства внутренних дел Российской Федерации на мирное время» (Собрание законодательства Российской Федерации, 2005, N 16, ст. 1455; 2006, N 20, ст. 2172; 2011, N 5, ст. 745; 2012, N 37, ст. 5002; 2013, N 48, ст. 6272; 2015, N 23, ст. 3327; 2018, N 17, ст. 2511) приказываю:

повышенную норму питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение N 1);

повышенную норму питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение N 2);

повышенную норму питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений несовершеннолетних, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение N 3);

повышенную норму питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение N 4);

повышенную норму питания для больных, осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (приложение N 5);

рационы питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений в случаях, если предоставление горячей пищи невозможно, на мирное время (далее — рационы питания) (приложение N 6);

нормы замены одних продуктов питания другими при организации питания осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время (далее — нормы замены) (приложение N 7).

2. Федеральной службе исполнения наказаний (Г.А. Корниенко) обеспечить соблюдение установленных настоящим приказом повышенных норм питания, рационов питания и норм замены на мирное время.

3. Признать утратившим силу приказ Министерства юстиции Российской Федерации от 26.02.2016 N 48 «Об установлении повышенных норм питания, рациона питания и норм замены одних продуктов питания другими, применяемых при организации питания осужденных к лишению свободы, а также подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, находящихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время» (зарегистрирован Минюстом России 03.03.2016, регистрационный N 41308).

4. Контроль за исполнением настоящего приказа возложить на заместителя Министра В.В. Федорова.

Зарегистрировано в Минюсте РФ 19 сентября 2018 г.

Приложение № 1
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 N 189

Повышенная норма
питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений беременных женщин, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Примечание: по данной норме обеспечиваются осужденные, подозреваемые и обвиняемые в совершении преступлений беременные женщины по заключению врача о беременности.

1 Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

2 1 грамм молока, компотов, соков и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение № 2
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 N 189

Повышенная норма
питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений кормящих матерей, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Примечание: по данной норме обеспечиваются осужденные, подозреваемые и обвиняемые в совершении преступлений кормящие матери и кормилицы на время кормления ребенка по заключению врача.

1 Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

2 1 грамм молока, компотов, соков и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение N 3
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 N 189

Повышенная норма
питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений несовершеннолетних, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

Примечание: по данной норме также обеспечиваются осужденные к лишению свободы, достигшие 18 лет и оставленные в установленном законом порядке в воспитательных колониях Федеральной службы исполнения наказаний до достижения ими возраста 19 лет 3 .

1 Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

2 1 грамм соков, молока, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

3 Статья 139 Уголовно-исполнительного кодекса Российской Федерации (Собрание законодательства Российской Федерации, 1997, N 2, ст. 198; 1998, N 2, ст. 227, N 30, ст. 3613, N 31, ст. 3803; 1999, N 12, ст. 1406; 2001, N 11, ст. 1002, N 13, ст. 1140, N 26, ст. 2589; 2003, N 24, ст. 2250, N 50, ст. 4847; 2004, N 27, ст. 2711, N 35, ст. 3607, N 45, ст. 4379; 2005, N 6, ст. 431, N 14, ст. 1213, ст. 1214, N 19, ст. 1753, ст. 1754; 2006, N 2, ст. 173, N 3, ст. 276, N 15, ст. 1575, N 19, ст. 2059; 2007, N 1 (ч. 1), ст. 36, N 24, ст. 2834, N 30, ст. 3756, ст. 3808, N 31, ст. 4011, N 41, ст. 4845, N 49, ст. 6060; 2008, N 14, ст. 1359, N 29 (ч. 1), ст. 3412, N 30 (ч. 2), ст. 3616, N 45, ст. 5140, N 49, ст. 5733, N 52 (ч. 1), ст. 6216, ст. 6226; 2009, N 7, ст. 791, N 23, ст. 2761, ст. 2766, N 29, ст. 3628, N 51, ст. 6162, N 52 (ч. 1), ст. 6453; 2010, N 8, ст. 780, N 14, ст. 1553, ст. 1556, N 15, ст. 1742, ст. 1752, N 27, ст. 3416; 2011, N 1, ст. 16, N 7, ст. 901, ст. 902, N 15, ст. 2039, N 27, ст. 3870, N 45, ст. 6324, N 49 (ч. 5), ст. 7056, N 50, ст. 7362; 2012, N 10, ст. 1162, N 14, ст. 1551, N 19, ст. 2279, N 49, ст. 6753, N 53 (ч. 1), ст. 7629, ст. 7638; 2013, N 14, ст. 1667, N 23, ст. 2879, N 27, ст. 3470, ст. 3477, N 30 (ч. 1), ст. 4052, N 44, ст. 5633, N 51, ст. 6698, N 52 (ч. 1), ст. 6997; 2014, N 6, ст. 558, N 19, ст. 2301, ст. 2309, N 26 (ч. 1), ст. 3369, N 48, ст. 6652, N 49 (ч. 6), ст. 6928; 2015, N 10, ст. 1410, N 13, ст. 1806, N 14, ст. 2016, N 17 (ч. 4), ст. 2478, N 29 (ч. 1), ст. 4386, N 48 (ч. 1), ст. 6724; 2016, N 48 (ч. 3), ст. 6839; 2017, N 15 (ч. 1), ст. 2141, N 22, ст. 3071, N 31 (ч. 1), ст. 4749, ст. 4801, N 43 (ч. 2), ст. 6226, N 52 (ч. 1), ст. 7933).

Смотрите так же:  Налог на дальнобойщиков в сша

Приложение N 4
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 № 189

Повышенная норма
питания для осужденных, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, являющихся инвалидами I и II групп, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

1 Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

2 1 грамм молока, соков, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение N 5
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 № 189

Повышенная норма питания для больных 1 , осужденных к лишению свободы, подозреваемых и обвиняемых в совершении преступлений, содержащихся в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, на мирное время

1. По данной норме обеспечиваются:

а) больные, находящиеся на стационарном лечении в учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний;

б) больные, находящиеся на амбулаторном лечении по поводу язвенной болезни, злокачественных новообразований, дистрофии, авитаминоза, анемии, сахарного диабета;

в) больные ВИЧ-инфекцией вне зависимости от места содержания;

г) больные, наблюдающиеся по поводу туберкулеза 0, I, II, V групп диспансерного учета, вне зависимости от места содержания;

д) лица, наблюдающиеся по поводу туберкулеза III группы диспансерного учета, вне зависимости от места содержания;

е) лица, наблюдающиеся по поводу туберкулеза IV группы диспансерного учета, на период проведения химиотерапии вне зависимости от места содержания;

ж) больные сахарным диабетом вне зависимости от места содержания.

2. Дополнительно к данной норме выдается на одного человека в сутки:

а) больным, находящимся на стационарном и амбулаторном лечении по поводу туберкулеза I, II, V групп диспансерного учета, дистрофии, язвенной болезни, авитаминоза, анемии, злокачественных новообразований, больным ВИЧ-инфекцией, а также лицам, наблюдающимся по поводу туберкулеза III группы диспансерного учета, на период проведения химиотерапии: хлеба пшеничного из муки 2 сорта — 50 г; макаронных изделий — 10 г; овощей — 50 г; сахара — 5 г; мяса — 50 г; мяса птицы — 20 г; молока питьевого — 250 мл; сока — 100 мл; масла коровьего — 20 г; творога — 50 г;

б) осужденным, страдающим психическими расстройствами, находящимся на лечении в психиатрических больницах (отделениях), во время проведения инсулиношоковой терапии (25-30 суток): сахара — 200 г;

в) больным сахарным диабетом: муки пшеничной 2 сорта — 5 г; мяса — 50 г; мяса птицы — 20 г; масла растительного — 5 г; масла коровьего — 10 г; сахара — 10 г; чая натурального — 1 г; томатной пасты — 2 г; овощей — 100 г, в том числе капусты — 50 г, свеклы — 15 г, моркови — 15 г, лука репчатого — 10 г, огурцов, помидоров, кабачков, кореньев, зелени — 10 г; фруктов сушеных — 5 г; сока — 100 мл; творога — 50 г. Уменьшить норму питания для больных сахарным диабетом на одного человека в сутки: соль поваренная пищевая — на 4 г, картофель — на 100 г.

3. Питание беременных женщин, кормящих матерей, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, осуществляется по повышенным нормам питания, установленным соответственно приложениями N 1, N 2 к настоящему приказу.

4. Питание несовершеннолетних больных, находящихся на стационарном лечении в лечебных учреждениях Федеральной службы исполнения наказаний, а также находящихся в оздоровительных группах, осуществляется по повышенной норме питания, установленной приложением N 3 к настоящему приказу.

1 За исключением больных, находящихся на излечении или стационарном обследовании (освидетельствовании) в медицинских учреждениях государственной или муниципальной систем здравоохранения за плату или обеспечиваемых по другим нормам лечебного питания.

2 Количество продуктов указано без учета их первичной и тепловой обработки.

3 1 грамм молока, соков, компотов и других напитков приравнивается к 1 миллилитру (мл).

Приложение N 6
к приказу Минюста России
от 17.09.2018 № 189

Питание ВИЧ инфицированных

Норма питания ВИЧ инфицированных,находящихся в исправительных учреждениях,должна быть повышенной?

Нормы питания осужденнных к лишению свободы, лиц, содержащихся в СИЗО, установлены Приказом Минюста РФ 2005 г. №125.
Вич-инфецированные лица обеспечиваются питанием по особой норме в случае нахождения их на стационарном или амбулаторном лечении в связи с ВИЧ-инфекцией по норме для больных (Приложение 4)
И в этом случае им дополнительно по сравнению с другими больными полагается хлеба пшеничного из муки 2 сорта — 50 г; макаронных изделий — 10 г; овощей — 50 г; сахара — 5 г; мяса — 50 г; мяса птицы — 20 г; молока коровьего — 250 (миллилитров); соков плодовых и ягодных — 100 (миллилитров); масла коровьего — 20 г; творога — 50 г; (п. «а» Примечания 2)

30 Сентября 2010

О втором за последние три месяца указании руководства федерального ведомства, касающемся назначения дополнительного питания для ВИЧ-положительных осужденных, общественникам стало впервые известно сегодня после посещения одной из исправительных колоний Татарстана.
Сегодня в рамках плановой работы члены Общественной наблюдательной комиссии по контролю за обеспечением прав человека в местах принудительного содержания Татарстана посетили исправительную колонию № 5, расположенную в Зеленодольском районе республики. В частности, визитеры поинтересовались, как в учреждении обстоят дела с дополнительным питанием ВИЧ-позитивных заключенных, передает корреспондент Открытого информагентства.
Напомним, этой весной общественники обнаружили несоответствия в питании ВИЧ-положительных осужденных в колониях Татарстана. Так, в исправительной колонии (ИК) № 2 дополнительное питание полагалось только ВИЧ-позитивным осуждённым, принимающим антиретровирусную терапию, в других колониях усиленное питание полагалось всем ВИЧ-положительным заключенным. При этом сотрудники закрытых учреждений ссылались на один и тот же приказ № 125 Министерства юстиции России. По “горячим следам” руководство татарстанского УФСИН признало действия администрации ИК № 2 неверными и привлекло начальника медицинской части колонии к дисциплинарной ответственности.
Уже в июне за подписью заместителя директора ФСИН России Николая Криволапова начальникам территориальных органов разослали письмо “Об особенностях назначения нормы питания для больных осужденных, подозреваемых и обвиняемых”. В документе подчеркивалось, что “основным условием при обеспечении нормой питания. является назначение лечения по поводу определенного заболевания”. “Получилось так, что всё это время должностные лица УФСИН Татарстана даже незаконно улучшали “питательные” условия для ВИЧ-положительных осужденных”, — говорит председатель Общественной наблюдательной комиссии (ОНК) Татарстана, руководитель Казанского правозащитного центра Игорь Шолохов.
Сегодня сотрудники исправительной колонии № 5 сообщили общественникам, что проблем с питанием ВИЧ-позитивного заключенных нет. Согласно новому указанию ФСИН России, датированному 25 августа и подписанному тем же полковником внутренней службы Криволаповым, дополнительное питание полагается всем без исключения ВИЧ-положительным осужденным (а также подозреваемым и обвиняемым) — вне зависимости от того, проходят ли они антиретровирусную терапию или нет.
“Это уже второй, диаметрально противоположный по духу и содержанию первому, приказ руководства ФСИН России об утверждении норм питания для ВИЧ-позитивных осужденных за последние месяцы, — комментирует ситуацию председатель ОНК Татарстана Игорь Шолохов. — Конечно, мы приветствуем решение, улучшающее питание больных осужденных, и надеемся, что оно станет окончательным толкованием злополучного приказа № 125 Минюста РФ”.

Обучающий видеоролик о ВИЧ/СПИДе популярным языком в картинках.

Cоздан при поддержке ЧГБОФ «Береги себя»
Авторы: Гришин Михаил и Павел Лопарев

Приказ минюста 125 нормы питания